🥞 C’est la chandeleur 🥞
A l’occasion de la chandeleur je vous partage aujourd’hui la recette de pâte à crêpes de L’atelier de Roxane que mes filles adorent (et qui ne fait pas de grumeaux) 😋
Pâte à crêpes
➡️ Voici les ingrédients :
🌾 250g de farine
🧈 50g de beurre fondu
🥚 4 œufs
🥛 500g de lait
🥄 30g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
➡️ Voici la recette :
👉 Verser la farine et les sucres dans un saladier
👉 Creuser un puit au centre du saladier et verser le beurre fondu et les œufs battus. Mélanger énergiquement (vous pouvez utiliser un batteur)
👉 Ajouter petit à petit le lait en fouettant régulièrement entre chaque ajout
👉 Déposer une noisette de beurre dans une poêle adaptée
👉 Quand le beurre est fondu, verser une louche de pâte à crêpes et cuire 2 minutes de chaque côté
👉 Renouveler l’opération
Crêpe
Régalez-vous !